Deux français ont relancé la production de chocolat au Vietnam. Ils en ont fait des chcoolats aux goûts nouveaux, étonnants et tellement gourmands !

Juste exceptionnel !

Bêntre 78% : Corsé , intense et très équilibré il est élaboré à partir de cacao de l'Ile de Ben Tre dans le Delta du Mékong ou les cacaoyers poussent à l'ombre des cocotiers.

La collection des chocolats Marou est présentée en tablettes de 100g emballées dans du papier artisanal aux motifs inspirés de la nature. Chaque chocolat révèle à la dégustation des arômes, des saveurs qui lui sont particuliers

Deux français ont relancé la production de chocolat au Vietnam. Ils en ont fait des chcoolats aux goûts nouveaux, étonnants et tellement gourmands !

Juste exceptionnel !

Lâm Dông 74% : Très fin, rond et délicat il vient de cacao produit en petite quantité dans les collines boisées à l'orée des hautes plateaux au centre du Vietnam entre Madagui et Bao Loc.

La collection des chocolats Marou est présentée en tablettes de 100g emballées dans du papier artisanal aux motifs inspirés de la nature. Chaque chocolat révèle à la dégustation des arômes, des saveurs qui lui sont particuliers

Deux français ont relancé la production de chocolat au Vietnam. Ils en ont fait des chcoolats aux goûts nouveaux, étonnants et tellement gourmands !

Juste exceptionnel !

Tiên  Giang 70% : Complexe avec des arômes d'épices, de prunes mûres et de miel. Il est élaboré avec du cacao cultivé en agriculture biologique par les fermiers de  Go Cong Tay dans le Delta du Mékong.

La collection des chocolats Marou est présentée en tablettes de 100g emballées dans du papier artisanal aux motifs inspirés de la nature. Chaque chocolat révèle à la dégustation des arômes, des saveurs qui lui sont particuliers

Deux français ont relancé la production de chocolat au Vietnam. Ils en ont fait des chcoolats aux goûts nouveaux, étonnants et tellement gourmands !

Juste exceptionnel !

Ba Ria 76% :  Acidulé et fruité il est élaboré avec des fèves cultivées sur les collines de la province côtière du même nom.

La collection des chocolats Marou est présentée en tablettes de 100g emballées dans du papier artisanal aux motifs inspirés de la nature. Chaque chocolat révèle à la dégustation des arômes, des saveurs qui lui sont particuliers

Le thé a infusé dans une ganache légère, qui s'est glissée dans ces mini tablettes : croquant et onctuosité.

Effet garanti !

Disponible en sachet de 5 mini tablettes.

DES EPICES A MA GUISE remercie Vincent Guerlais d'avoir bien voulu améliorer notre recette et de fabriquer nos mini tablettes !

Le thé a infusé dans une ganache légère, qui s'est glissée dans ces mini tablettes : croquant et onctusité.

Effet garanti !

Disponible en sachet de 5 mini tablettes.

DES EPICES A MA GUISE remercie Vincent Guerlais d'avoir bien voulu améliorer notre recette et de fabriquer nos mini tablettes !

Le Curry apporte des parfums doux au chocolat à 70%.

Disponible en sachet de 5 mini tablettes.

DES EPICES A MA GUISE remercie Vincent Guerlais d'avoir bien voulu améliorer notre recette et de fabriquer nos mini tablettes !

Bref, une explosion de saveurs !

Disponible en sachet de 5 mini tablettes.

DES EPICES A MA GUISE remercie Vincent Guerlais d'avoir bien voulu améliorer notre recette et de fabriquer nos mini tablettes !

Qui est Akesson ? Nos plantations familiales de Madagascar et du Brésil fournissent ainsi les meilleurs chocolatiers et
les plus grands chefs. En collaborant avec ces artistes passionnés j'ai découvert l'alchimie de transformer le cacao en chocolat
et aussi comment les poivres peuvent transformer les recettes.
La philosophie de ÅKESSON´S est de produire ou sélectionner pour nos clients les produits les plus purs, authentiques et éthiques.

Chocolat aux grains de café
La fazenda Sempre Firme, domaine historique de 120 ha situé dans l'Etat de Bahia, au Brésil, en plein milieu de la Mata Atlantica, la forêt tropicale où se trouve la plus riche biodiversité au monde. Elle a été rachetée il y a quelques années par la famille Akesson, pour l'extrême qualité de son cacao Forastero. Les grains de café apportent un croquant très agréable et surprenant.

Poids : 60g

Qui est Akesson ? Nos plantations familiales de Madagascar et du Brésil fournissent ainsi les meilleurs chocolatiers et
les plus grands chefs. En collaborant avec ces artistes passionnés j'ai découvert l'alchimie de transformer le cacao en chocolat
et aussi comment les poivres peuvent transformer les recettes.
La philosophie de ÅKESSON´S est de produire ou sélectionner pour nos clients les produits les plus purs, authentiques et éthiques.

Chocolat aux baies roses
La plantation d'Ambolikapiky fait partie de notre propriété familiale de 2300 ha. Située dans la Vallée du Sambirano, dans le Nord-Ouest de Madagascar, la plantation produit depuis 1920 un cacao aromatique renommé mondialement ainsi que des épices comme les baies roses.
Dans cette subtile combinaison, les plaisantes saveurs du chocolat évoquant le citrus et les fruits rouges sont enrichies par les notes florales de la baie rose.

Poids : 60g

Qui est Akesson ? Nos plantations familiales de Madagascar et du Brésil fournissent ainsi les meilleurs chocolatiers et
les plus grands chefs. En collaborant avec ces artistes passionnés j'ai découvert l'alchimie de transformer le cacao en chocolat
et aussi comment les poivres peuvent transformer les recettes.
La philosophie de ÅKESSON´S est de produire ou sélectionner pour nos clients les produits les plus purs, authentiques et éthiques.

Chocolat au Poivre Sauvage de Madagascar
La plantation d'Ambolikapiky fait partie de notre propriété familiale de 2300 ha. Située dans la Vallée du Sambirano, dans le Nord-Ouest de Madagascar, la plantation produit depuis 1920 un cacao aromatique renommé mondialement. Nous avons ajouté pour la première fois à ce chocolat le plus fins et le plus rare des poivres (1500 kg par an), le poivre « sauvage » voatsiperifery de Madagascar, dont la saveur boisée est complétée par les arômes florales apportant fraîcheur au palais.

Poids : 60g

Un délice idéal à tout moment de la journée ou avec son café !

Pour acheter les galets de chocolat noir aux amandes ? c'est 130g de bonheur dans une boite aux couleurs vives.

La sélection des 10 meilleurs crus du monde en napolitains de 5g : Papouasie, Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Vénézuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur.

Un petit cadeau gourmand !

Le produit phare de la Maison Pralus.
La sélection des 10 meilleurs crus du monde en tablettes de 50g : Papouasie,Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Vénézuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur.

François Pralus a été cherché et a sélectionné les meilleurs fèves du monde : une invitation au voyage.

Pour acheter des violettes cristallisées ? C'est au poids.

Pour acheter des roses d'amour ? C'est au poids.

Un délice idéal à tout moment de la journée ou avec son café !

Pour acheter les galets de chocolat noir aux amandes ? c'est 130g de bonheur dans une boite aux couleurs vives.