Cubèbe

Poivre à queue Cubèbe

Réf : ACHAT-PV-CUBEBE

Description

Un poivre rare provenant d'Indonésie. Très frais, plaisant en bouche.

Les nez les plus fins seront séduits par sa pointe de lavande et de romarin. Ses notes mentholées et citronnées se marient à merveille avec la salade, l'agneau, le canard, la pintade, les poissons, les crustacés....

Original et divin dans un verre de champagne ou sur un sorbet mandarine ou abricot.

Informations complémentaires

On l'appelle également le Poivre à queue, de par sa forme.  A ne pas confondre avec le poivre sauvage de Madagascar.
Utilisé au Moyen-âge, il a perdu un peu de sa notoriété alors que sa fraîcheur en bouche est très agréable.
Ici, nous l'appelons le "Poivre Salade" car il réveille admirablement une salade verte.

Ingrédients et Conditionnement

Ingrédients
Poivre cubèbe (Piper cubeba)
Origine : Indonésie

Conditionnement
Pour acheter du poivre cubèbe, choisissez votre conditionnement :
- au poids (en grammes)
- dans un moulin rechargeable (30g)
- en recharge du moulin.

 
Pour acheter :
904 en stock

Prix unitaire : 0,30 €

Prix total : 0,30 €

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