Ce poivre d'exception, récolté dans les régions chaudes et humides du Sud-est de l'île de Madagascar, est étonnant. Légèrement piquant mais puissant de goût, son arôme boisé rappelle les...

Les boutons floraux issus du giroflier sont cueillis avant floraison. Le charme épicé et la saveur âcre et piquante du clou de girofle s'invitent à la table des cuisines du monde, tantôt dans...

Les 4 baies entières (poivre noir, blanc, baies roses, et graines de coriandre) produisent un mélange chaleureux, aromatique et légèrement piquant. Une fois concassé grossièrement, cet...

Si les baies roses ne sont pas un poivre, elles sont souvent mélangées aux poivres blancs, noirs et verts de la Jamaïque ou avec de la coriandre. Appréciées pour leur saveur sucrée, leur...

Qui a dit la cuisine rime avec routine ? Coriandre (entière et dans le mélange 4 baies) et cannelle apportent une nouvelle...

Qui a dit la cuisine rime avec routine ? Chose impossible avec les épices entières ou moulues !...

Un 100% Arabica provenant des hauts plateaux de Madagascar. Rare, harmonieux, son arôme tout en finesse et délicatesse, est à la fois doux, velouté et suave.   250g de café de la marque TAF...

Quand les notes chocolatées et sucrées de la Vanille Bourbon de Madagascar (Vanilia planifolia) ravivent nos souvenirs d'enfance.   3 gousses entières et charnues présentées en tubes de verre...

La Vanille de Tahiti provient de la plante Vanilia Tahitensis. Naturellement charnue, élégante, elle est très parfumée et riche en graines. Un véritable florilège aux arômes fleuris et...

Quand les notes chocolatées et sucrées de la Vanille Bourbon de Madagascar (Vanilia planifolia) ravivent nos souvenirs d'enfance.   Quand la délicatesse fleurie et délicieuse de la Vanille de...