Canneberges séchées du Québec (Vaccinium macrocarpon)
Réf : ACHAT-FR-CANNEBERGELa saveur acidulée de la canneberge (qu'on appelle aussi cranberries!) est agréable en dessert comme dans un plat salé.
Quelques idées : ce petit fruit, récolté, séché puis sucré, se marie parfaitement avec tous les agrumes, le chocolat, les poires, les pommes, le sirop d'érable et le gingembre.
En tarte, dans un muffin, des biscuits, ou consommée nature, la canneberge se prête à toutes les combinaisons. Toute rouge et toujours moelleuse, la canneberge remplace très bien les raisins secs dans un couscous, est délicieuse servie avec un fromage frais, une viande blanche (porc ou volaille).
Pensez à elle aussi pour aromatiser vos vinaigrettes.
Composition : canneberges biologiques, sucre biologique et d'huile de tournesol biologique.
Acheter des canneberges ? Nous les proposons en sachet de 100g ou au kilo.
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