Thé d'été BIO*

Pour les étés un peu (trop) chauds, ce thé vert est parfait en thé glacé. Sa délicatesse et ses notes d'agrumes s'allient parfaitement avec des rondelles de citron pour en faire une boisson extraordinairement rafraîchissante.

Pour faire un thé glacé, il est nécessaire d'utiliser de l'eau filtrée à température ambiante. Pourquoi ? En laissant refroidir un thé chaud, on risque d’avoir une couche un peu grasse dessus (ce sont les tanins, huiles essentielles etc) et d’oxyder le thé, ce qui est très désagréable.

Pour 1l d'eau, on utilise entre 15g et 20g de thé. Mettre le thé et l’eau dans une théière et patienter entre 6 et 8mn. Mettre le thé infusé dans une carafe au frais. Goûter et ajouter le sucre selon les goûts. Ajouter des fruits, des feuilles de menthe .... 

Ingrédients :Thé vert* de Chine, arômes naturels : orange, mandarine, pamplemousse, orange amère, citron, de bergamote et de limette, pétales de souci*, écorces de citron* et orange*

 

Conditionnement :
Pour acheter du thé vert "Thé d'été", choisissez votre conditionnement :
- En boîte en fer double couvercle 80g
- En sachet zippable 80g

Préparation
Température de l'eau : 80°C
Durée d'infusion :3 minutes