Macis (Myristica fragrans)

La "fleur de muscade" précieuse enveloppe de la noix joue le raffinement culinaire. Utilisez-la en "brisures" plutôt en fin ou en cours de cuisson dans une sauce béchamel, un gratin, un beurre blond, un poisson fin ou un rôti de porc.

"Chicissime" sur des fruits poêlés ou dans des compotes, culte associée au chocolat.

- au poids, avec un minimum de 10g (environ 4 enveloppes)

- dans une petite boîte à épices Mémo (22g)

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Conditionnement Au poids (g) Pot Mémo

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