Ancho

Piment Ancho

Réf : ACHAT-ANCHO

Description

Peu pimenté et avec son goût de raisins secs, c'est un piment très intéressant. On l'utilise assez facilement dans les soupes et les plats mijotés.
Essayez le dans un gazpacho ou une ratatouille pour la "réveiller", ou encore dans des poivrons farcis.
Vous pouvez aussi en saupoudrer dans des sauces crémeuses pour accompagner une viande blanche.

Informations complémentaires

Originaire du Mexique, le piment Ancho est simplement le piment Poblano séché. Il est utilisé dans la sauce Mole Poblano, cette fameuse sauce mexicaine, au chocolat et au piment (Poulet mole).
Il est très peu piquant (Echelle de Scoville : entre 3 000 et 5 000), ce qui permet d'avoir le parfum sans le feu.

Nous vous le proposons émietté et non entier.

Ingrédients et Conditionnement

Ingrédients
Piment Ancho (Capsicum annuum)

Conditionnement
Pour acheter du piment ancho, choisissez le conditionnement à votre guise :
- en boîte hermétique (20g)
- en sachet recharge (20g)
- en format chef (100g)

 

Pour acheter :
97 en stock

Prix unitaire : 9,00 €

Prix total : 9,00 €

Inscription newsletter

Inscrivez-vous à la newsletter

Coffrets Cadeaux

Catalogue Epices

Catalogue Thés, cafés et Tisanes

Catalogue Livres et Recettes

Catalogue Chocolats

Nouveautés

Moringa BIO* Nouveau

Description   Informations complémentaires Ingrédients et conditionnement Ingrédients :  moringa * Conditionnement Pour acheter des feuilles de moringa, choisissez votre conditionnement...
8,00 €

TripAdvisor

Instagram

Instagram

Frais de port offerts

Frais de port offerts

Frais de ports offerts à partir de 75 euros d'achat !

 

Mentions + cgv

Mentions légales - CGV