4 épices ou Piment de Jamaïque BIO*
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Aussi appelé Piment de Jamaïque ou Poivre de Jamaïque. Une épice injustement appelée poivre ou piment... qui se marie à merveille avec les volailles, le porc, les poissons gras...
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5,50 €
Agar-Agar BIO*
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L'agar-agar est un gélifiant végétal 100% naturel obtenu à partir d'algues rouges. L'agar-agar contient du calcium, du fer et du phosphore. C'est une alternative...
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10,50 €
Ail noir Bio*
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De l'ail frais cuit pendant 30mn à la vapeur, puis placé dans différentes pièces avec des taux d'humidité et des températures différentes pendant 90 jours. Tous les...
52,00 €
Ajowan
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Une épice issue d'une plante originaire du sud de l'Inde dont les graines nous rappellent celles du cumin, du carvi et de l'aneth.
Une fois broyée, l'ajowan embaume...
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5,00 €
Amchoor (mangue verte)
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L'amchoor (ou amchur) est une épice indienne très utilisée car elle apporte de l'acidité aux plats sans ajout d'humidité (contrairement au vinaigre ou au jus de...
33,00 €
Aneth en graines BIO*
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Les graines d'aneth, moins connues que les feuilles fraîches ont une saveur douce et anisée idéale pour assaisonner les légumes, les salades, les poissons, les marinades,...
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6,50 €
Anis vert BIO*
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Commencez par grignoter les graines d'anis vert telles quelles : Vous serez étonné du goût de l'anis. On a tendance à confondre l'anis avec un certain apéritif. Que...
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5,00 €
Asafoetida
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Voila une épice qui porte bien son nom : fétide, Son odeur d'oeufs pourris disparaît avec la cuisson. Très utilisé dans la cuisine indienne pour apporter des notes...
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6,50 €
Ashwagandha BIO*
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L'ashwaganda (ou ashwagandha), appelée aussi ginseng indien, est une plante puissante utilisé par la médecine ayurvédique. Elle diminue le stress, l'anxiété, améliore le...
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Badiane ou Anis étoilé BIO*
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On l'appelle aussi Anis étoilé du fait de son goût et de sa forme.
Elle a une saveur anisée et sucrée, sur fond boisé qui s'accommode parfaitement avec toutes les...
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5,00 €