Sésame doré en graines (Sesam indicum) 

Sésame blonc
Description Le sésame poussait déjà en Mésopotamie, en Inde et en Afrique il y a 1000 ans. Son huile extraite des graines grillées est indissociable de la cuisine asiatique. Son léger goût...
A partir de 5,00 €

Sésame noir en graines (Sesam indicum) 

Sesame Noir
Description Le sésame poussait déjà en Mésopotamie, en Inde et en Afrique il y a 1000 ans. Son huile extraite des graines grillées est indissociable de la cuisine asiatique. Son léger goût...
A partir de 5,00 €

Sumac (Rhus coriaria) 

Sumac
Description Cette épice, issue de baies rouges réduites en poudre, remplaçait le citron avant son arrivée en Occident. C'est une épice au goût vinaigré assez agréable et...
A partir de 5,00 €

Tonka BIO* 

Description Cette noix sublime originaire du Vénézuela affectionne les desserts et aime particulièrement la compagnie du chocolat, du café, de la vanille, de la noix de coco, de l'anis, du...
A partir de 7,00 €

Wasabi ( en poudre ) 

Description Le Wasabi, seul, sans colorant, est extrêmement difficile à trouver. Chez des épices à ma guise, nous avons fait le choix d'utiliser son cousin européen, le raifort. Blanc et...
33,00 €

Zédoaire 

Description Le zédoaire appartient à la même famille que le gingembre et le curcuma. C'est un indispensable de la cuisine médiévale (appelé aussi citoual). Il possède de nombreux...
A partir de 5,00 €

Zira 

Description Le zira est une sorte de carvi qui pousse sauvagement dans les montagnes iraniennes. Les petites graines sont extraordinaires dans des pains. En cuisant, elles dégagent un parfum...
33,00 €
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Les 7 d'Alep (7 épices ou Poivre d'Alep) BIO Nouveau

Description On l'appelle le Poivre d'Alep ou encore les 7 épices, ce mélange est typique de la cuisine syrienne. La Syrie a longtemps été sur la route reliant l'Inde à la...
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