Description Encore appelé Piment langue oiseau ou piment enragé, ce petit piment est fort (niveau 8 sur l'échelle d Scoville qui compte 10 niveaux). Idéal encore pour les mélanges...

Description Avec son piquant fruité, il est indispensable dans la cuisine Tex-Mex. Moyennement piquant (de 3500 à 8000 sur Scoville), il est le candidat idéal pour commencer à apprécier les...

Description Les petits fruits, ronds à pointus comptent parmi les piments les plus chauds du monde. Leur tranchant est intense et direct. Leur goût est similaire à celui du piment thaïlandais,...

Description Parfois, ce sont les petites choses qui vous surprennent le plus ! Ce petit bijou de piment peut facilement rivaliser avec le Habanero. En plus du piquant, il apporte une très belle...

Description Historiquement connue pour ses propriétés anti-paludisme et anti-fièvre. Le quinquina a deux propriétés majeures : tonique amer et astringent, il stimule l'organisme et...

Description  Cette épice à la saveur douce et légèrement amère est cultivée depuis l’Antiquité pour ses propriétés édulcorantes. Informations complémentaires A utiliser en...

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Description Sa couleur grenat, son odeur forte et sucrée, son amertume tout juste perceptible, sa légèreté à fleur de peau,  nous invitent à un voyage des sens,  entre magie des mille et...

Description De belles graines de sarrasin décortiqué pour apporter du croquant à vos salades ou desserts. Informations complémentaires Conditionnement Conditionnement Choisissez votre...

Description Des graines de sarrasin décortiqué qu'on torréfie dans une poêle à sec  pour développer les arômes de noisettes si particulières. Idéal dans les salades. Informations...