Céleri (Apium graveolens)
Réf : ACHAT-CELERIDescription
Nous connaissons davantage les feuilles et les racines du Céleri. Ses graines, de même famille que le cumin et l'anis, s'accommodent parfaitement avec les poissons. Elles sont parfaites incorporées dans les soupes ou les potées de légumes.
Informations complémentaires
Pour avoir un parfum plus prononcé, faites chauffer ses graines à sec et concassez les.
Lorsqu'on mets des graines de céleri dans des plats, on a souvent un sentiment d'avoir mis du sel (rien à voir avec le sel de céleri !)
Mais attention, c'est un allergène.
Conditionnement
Choisissez votre conditionnement :
- en boîte hermétique (20g)
- en sachet recharge (20g)
- en format chef (100g)
