Maniguette

Description

Une baie de la famille des gingembres. Elle peut être très utilisée dans un moulin, mais on la préfère concassée ou encore moulue.
Des notes de gingembre et de poivre, une très belle fraîcheur en bouche. S'utilise très facilement sur de la viande ou des légumes.
Appelée aussi graine du paradis, Poivre de Guinée.

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