Badiane

Badiane ou Anis étoilé

Réf : ACHAT-BADIANE

Description

On l'appelle aussi Anis étoilé du fait de son goût et de sa forme.

Elle a une saveur anisée et sucrée, sur fond boisé qui s'accommode parfaitement avec toutes les viandes blanches, se marie avec les agrumes, les chutneys, parfume les infusions et le vin chaud. 
Elle décore les plats de sa belle étoile !

Informations complémentaires

Cette épice, en forme d'étoile à huit branches, contenant chacune une graine, est issue des fruits originaires de Chine, cueillis verts et mis à sécher au soleil. Le goût est situé dans les branches et beaucoup moins dans les graines.

En décoction, elle aide la digestion.

Ingrédients et Conditionnement

Ingrédients
Badiane (lIllicium verum)

Conditionnement
Pour acheter de la badiane, choisissez votre conditionnement:
- au poids (en grammes)
- dans une boite hermétique (20g)
- en sachet recharge de la boite (20g)

 

Pour acheter :
5 en stock

Prix unitaire : 0,15 €

Prix total : 0,15 €

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