Badiane ou Anis étoilé BIO*
Réf : ACHAT-BADIANEDescription
On l'appelle aussi Anis étoilé du fait de son goût et de sa forme.
Elle a une saveur anisée et sucrée, sur fond boisé qui s'accommode parfaitement avec toutes les viandes blanches, se marie avec les agrumes, les chutneys, parfume les infusions et le vin chaud.
Elle décore les plats de sa belle étoile !
Informations complémentaires
Cette épice, en forme d'étoile à huit branches, contenant chacune une graine, est issue des fruits originaires de Chine, cueillis verts et mis à sécher au soleil. Le goût est situé dans les branches et beaucoup moins dans les graines.
En décoction, elle aide la digestion.
Ingrédients et Conditionnement
Ingrédients
Badiane* (lIllicium verum)
Conditionnement
Pour acheter de la badiane, choisissez votre conditionnement:
- en boite hermétique (20g)
- en sachet recharge de la boite (20g)
- en format chef (100g)
BIO* : Produit(s) issu(s) de l’agriculture biologique et certifié(s) par FR-BIO-09
