Cannelle de Ceylan
Réf : ACHAT-CANNELLEDescription
La cannelle apporte délicatesse et raffinement aux pâtisseries et à certains légumes comme la patate douce, les carottes.
Parfaite dans les currys, elle parfume merveilleusement les tajines.
Le bâtonnet sert de cuillère aromatique pour parfumer le café et le thé. Effet garanti !
Informations complémentaires
La cannelle est une épice tonifiante, très aromatique, douce et peu sucrée. Grand classique de la médecine chinoise, elle entre dans la composition des cosmétiques, des encens...et même des élixirs d'immortalité, selon certaines légendes !
Lorsque l'écorce du cannelier, arbre originaire du Sri Lanka, sèche au soleil, elle s'enroule sur elle-même et donne ces tuyaux. Pour reconnaître une bonne cannelle, il suffit de casser le bâton : plus c'est facile, meilleure elle est !
Ingrédients et Conditionnement
Ingrédients
Cannelle (Cinnamomum verum)
Conditionnement
Pour acheter de la cannelle (entière ou moulue), choisissez votre conditionnement :
- en bocal hermétique (20g)
- en recharge du bocal (20g)
- en format chef (100g)
