SAFRAN
Le tri du safan du Maroc

Safran du Maroc (Crocus sativus)

Réf : ACHAT-SAFRAN

Sa couleur grenat, son odeur forte et sucrée, son amertume tout juste perceptible, sa légèreté à fleur de peau,  nous invitent à un voyage des sens,  entre magie des mille et une nuits et sérénité.

A l'origine, une fleur mauve au pistil d'or rouge. Une fleur fragile, cueillie d'octobre à novembre, à la rosée du matin et émondée à la main avec une patience infinie. «Emonder» vous me direz...signifie que l'on récolte à la main les précieux filaments rouges, appelés « stigmates», entiers et purs, avant de les faire sécher avec délicatesse. 

Son secret ? Le temps ! Le safran en a besoin pour développer ses parfums complexes. Laissez infuser l'épice dans un peu d'eau chaude, ou de lait chaud (5cl minimum) de 4 heures à 24h...


Le safran parfume Ia bouillabaisse, la paella, les biscuits, les poissons blancs et les St Jacques, le thé.

Safran provenant des safranières du Maroc, dans les montagnes proches de Fès..

Acheter du safran ? C'est conditionné dans des petis pots en verre de 1g.

Pour acheter : 10 en stock

Prix unitaire : 17,90 €

Prix total : 17,90 €

Inscription newsletter

Inscrivez-vous à la newsletter

Coffrets Cadeaux

Catalogue Epices

Catalogue Boissons & Gourmandises

Paiement sécurisé

Cartes paiement sécurisé

Conditions Générales de Vente

N° Ancenis

Tél Boutique Ancenis

Ici Relais

TripAdvisor

Instagram

Instagram

Frais de port offerts

Frais de port offerts

Frais de ports offerts à partir de 75 euros d'achat !

 

Mentions + plan

Mentions légales - Plan


Création de sites internet à Lorient Propulsé par e-majine