Poivre rouge de Phu Quoc

Réf : ACHAT-PROUGE-PHUQUOC

Description

Un poivre cueilli lorsque les grains sont bien mûrs : tous les parfums se sont bien développés. Ce poivre allie puissance et rondeur, fraîcheur et longueur en bouche, notes fruitées et boisées. 

On le conseille vivement sur des plats puissants comme la viande rouge, le chocolat, les fraises.... 

Informations complémentaires

Provenant d'une petite plantation de l'île de Phu Quoc, au sud du Vietnam, ce poivre profite d'un climat à la fois chaud et bien aéré. les baies mures sèchent bien et ont le temps de développer tous les parfums.

Ingrédients et conditionnement

Ingrédients
Poivre de Phu Quoc, rouge (Piper nigrum)
Origine : île de Phu Quoc (Vietnam)

Conditonnement
Pour acheter du poivre de Phu quoc, choisissez votre conditionnement :
- en vrac, 
- en moulin rechargeable (44g),
- en sachet recharge du moulin.


 

 

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