Genièvre

Genièvre - Baies (Juniperus communis)

Réf : ACHAT-GENIEVRE

Description

Ses petites baies noires se consomment entières ou concassées.
Cette épice très aromatique a une saveur boisée, sucrée et légèrement poivrée qui relève les marinades, les choucroutes, les fumets de poisson, les gibiers.

Informations complémentaires

La genièvre est souvent associée à l'alcool, elle aromatise le gin anglais, le vin grec ou l'eau de vie.

Longtemps utilisée uniquement dans la choucroute, elle revient sur le devant de la scène avec ses notes aromatiques très particulières : chez vous, essayez la dans une soupe à l'oignon et au fromage !

Conditionnement

Pour acheter des baies de genièvre, choisissez votre conditionnement:
- Au poids (en grammes)
- Dans un bocal hermétique (20g)
- En recharge du bocal (20g)

 

Pour acheter :
730 en stock

Prix unitaire : 0,20 €

Prix total : 0,20 €

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