Description Attention ! Tous les poivres blancs développent un parfum très animal, voire d'étable. C'est même le signe d'un grand poivre blanc. Cette odeur s'atténue fortement...

Description De la puissance, du fruité et du parfum : c'est un poivre qui a toutes ces caractéristiques.  C'est un poivre qui se marie très bien avec les viandes, gibiers, foie gras,...

Description Un des meilleurs poivre rouge jamais goûté : une puissance, de la rondeur, du fruité et une très belle longueur en bouche.  C'est un poivre qui pousse sur les plateaux de...

Description Un poivre cueilli lorsque les grains sont bien mûrs : tous les parfums se sont bien développés. Ce poivre allie puissance et rondeur, fraîcheur et longueur en bouche, notes...

Description C'est LE poivre qui parfume tous les plats, de l'entrée au dessert. Un Must have ! Son goût est très frais et persistant. Des notes boisées, résineuses et terreuses...

Description Provenant du poivre cueilli vert et lyophilisé très rapidement, cette épice a toutes les caractéristiques du poivre frais, une fois réhydratée. Son odeur est discrète, son...

Description Nous proposons un assortiment des 3 couleurs : Poivre blanc de Kampot, Poivre rouge de Kampot et Poivre noir de Kampot. Le mélange des 3 développe des arômes puissants, ronds, avec...

Description A la cueillette des grappes mûres, il  se peut qu'on trouve des baies orangées dans une grappe. Manquant un peu de maturité pour du poivre rouge ou blanc, on les fait...

Description Avec des notes très marquées de citron et citronnelle et la fraîcheur de la menthe, le Sansho est idéal sur des poissons, des tartares de viandes blanches, ou encore des fruits...

Description Légèrement piquante et acide avec des notes d'écorce d'orange, de griotte, de menthe qui font des merveilles avec la viande de canard, le foie gras et le foie de...