Poivre à queue Cubèbe BIO*
Description
Un poivre rare provenant d'Indonésie. Très frais, plaisant en bouche.
Les nez les plus fins seront séduits par sa pointe de lavande et de romarin. Ses notes mentholées et...
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9,90 €
Poivre Banasura fumé
Description
Ce poivre noir Malabar fumé provient des hauts plateaux de Banasura en Inde. Subtilement fumé à froid, il conserve tous ses parfums sans aucune détérioration. Il développe des...
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11,90 €
Poivre de Sarawak noir
Description
Même si la Malaisie fait partie des plus grands producteurs de poivre, les plantations restent familiales et ce poivre noir est cueilli à la main.
De très belles notes boisées et...
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Poivre long d'Afrique
Description
De forme proche de celle de son cousin d'Indonésie, ce poivre est doux et parfumé, délicat en bouche, frais et mentholé avec de belles notes de fumé. Si vous n'aimez pas...
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Poivre Long d'Indonésie BIO*
Description
C'est un poivre "sucré" : il développe ses notes florales et sucrées proches du cacao, dans les purées de pommes de terre ou d'autres légumes, il «attise» les côtes...
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9,50 €
Poivre Long Rouge BIO*
Description
Cueilli rouge et à maturité, les grains de poivre ont eu le temps de développer leurs arômes de fruits. C'est un poivre avec beaucoup de puissance, de gourmandise et de notes...
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Poivre Malabar blanc BIO*
Description
Au nez, il peut surprendre : Ses notes "animales" (voire d'étable) sont signes d'une belle qualité et s'envolent dès qu'on le moud : pas d'inquiétude !
Une...
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Poivre Malabar noir BIO*
Description
C'est LE poivre par excellence. Il est chaud, vif et très persistant en bouche. Il s'accommode avec tellement de produits, mais il trouve totalement as place dans les...
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Poivre Penja blanc
Description
Attention ! Tous les poivres blancs développent un parfum très animal, voire d'étable. C'est même le signe d'un grand poivre blanc. Cette odeur s'atténue fortement...
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Poivre Rouge
Description
De la puissance, du fruité et du parfum : c'est un poivre qui a toutes ces caractéristiques.
C'est un poivre qui se marie très bien avec les viandes, gibiers, foie gras,...
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12,90 €
