Poivre à queue Cubèbe BIO* 

Cubèbe
Description Très frais, plaisant en bouche. Les nez les plus fins seront séduits par sa pointe de lavande et de romarin et ses notes mentholées. Idéal avec : salades, agneau, canard, pintade,...
A partir de 9,90 €

Poivre Banasura fumé 

Banasura fumé
Description Ce poivre noir Malabar fumé provient des hauts plateaux de Banasura en Inde. Subtilement fumé à froid, il conserve tous ses parfums sans aucune détérioration. Il développe des...
A partir de 11,90 €

Poivre de Sarawak noir 

Sarawak-Photoroom
Description Même si la Malaisie fait partie des plus grands producteurs de poivre, les plantations restent familiales et ce poivre noir est cueilli à la main. De très belles notes boisées et...
A partir de 10,90 €

Poivre du Sri Lanka BIO* 

Sri Lanka -Photoroom
Description L'île du Sri Lanka, face à la pointe de l'Inde du Sud est plus connue pour son thé et sa cannelle de Ceylan. Néanmoins, des plantations produisent d'autres épices,...
A partir de 9,90 €

Poivre Long d'Indonésie BIO* 

Poivre Long
Description C'est un poivre "sucré" :  il développe ses notes florales et sucrées proches du cacao, dans les purées de pommes de terre ou d'autres légumes, il «attise» les côtes...
A partir de 9,50 €

Poivre Long Rouge BIO* 

Poivre Long Rouge-Photoroom
Description Cueilli rouge et à maturité, les grains de poivre ont eu le temps de développer leurs arômes de fruits. C'est un poivre avec beaucoup de puissance, de gourmandise et de notes...
A partir de 11,90 € Rupture de stock

Poivre Malabar blanc BIO* 

Malabar Blanc
Description Au nez, il peut surprendre : Ses notes "animales" (voire d'étable) sont signes d'une belle qualité et s'envolent dès qu'on le moud : pas d'inquiétude !  Une...
A partir de 9,90 €

Poivre Malabar noir BIO* 

Malabar Noir
Description C'est l'ancêtre de tous les poivres. Il est chaleureux, vif, précis et persistant en bouche. Idéal avec : charcuteries, viandes rouges, poissons gras, marinades, fromages...
A partir de 5,00 €

Poivre Penja blanc 

Penja-Photoroom
Description Attention ! Tous les poivres blancs développent un parfum très animal, voire d'étable. C'est même le signe d'un grand poivre blanc. Cette odeur s'atténue fortement...
A partir de 10,90 €

Poivre Rouge 

Poivre rouge
Description De la puissance, du fruité et du parfum : c'est un poivre qui a toutes ces caractéristiques.  C'est un poivre qui se marie très bien avec les viandes, gibiers, foie gras,...
A partir de 14,90 €
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