Sechuan vert - Green Mountain Pepper
Description
Un cousin du Sechuan rouge, plus connu. Toujours de belles notes d'agrumes (citron vert), mais avec une très belle touche végétale.
Cette petite baie apporte une véritable...
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Sel au café
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Du sel marin avec du café ? Ce sel amène une note très fraîche en fin de bouche. Il rehausse le foie gras, les légumes, et les poissons. Essayez le sur des betteraves.
Pour...
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Sel au Piment Basque
Description
Un incontournable ! Du sel et un léger piquant au parfum ensoleillé .... Idéal avec les salades, sur les viandes blanches et encore mieux avec une bonne omelette.
Informations...
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Sel au thé fumé
Description
Un sel "fumé" ? Plutôt un sel au thé fumé, le Lapsang Souchong. Ce grand thé de Chine fumé naturellement infuse tranquillement dans le sel marin et lui apporte de très belles...
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Sel au thé Matcha
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Le Matcha est un thé vert en poudre qui apporte des notes très fraîches et une jolie couleur verte aux plats.
Essayez le dans vos pâtes feuilletées pour l'apéritif, vos...
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Sel au Wasabi (Raifort)
Description
Un sel qui se met au vert grâce à une pointe de spiruline. Il dégage un peu de piquant mais surtout beaucoup de fraîcheur apportés par le raifort. Un petit goût typique de radis...
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Sel à l'Ail des Ours
Description
L'ail des ours apporte sa petite note d'ail en douceur. Idéal sur des pommes de terre, des salades, des légumes verts.
Informations complémentaires
L'ail des ours est...
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Sel Bleu d'Iran
Description
Une étonnante couleur bleue azur qui régale les yeux !
Ce sel croque sous la dent, puis laisse des notes épicées en fin de bouche.
Il s'utilise en toute occasion, mais évitez...
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Sel de Maldon
Description
Ces grains de sel ont une forme pyramidale qui fond en bouche (littéralement) et ont un goût salé prononcé malgré une surprenante légèreté.
C'est un sel de finition sur une...
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Sel Fou
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Destination l'Ile... de Ré ! Ciel bleu, maisons blanches et sel parfumé et coloré. C'est là qu'est née cette recette devenue incontournable. Un assemblage très...
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