Description Le mélange été apporte une belle fraicheur aux plats, les allège et les rend plus digestes. A l'époque des grillades et autre barbecues avec les amis, n'hésitez pas à en...

Description Le poivre mignonnette est un poivre concassé qu'on utilise souvent pour le steak au poivre. Ici, nous avons ajouté un peu de sel et de paprika, ainsi vous pouvez l'utiliser...

Description Un mélange incontournable !  Il plaît à tout le monde avec ses notes d’ail, d’oignon et d’origan associées au curcuma.   Informations complémentaires Transforme vos...

Description Un mélange aromatiques d'épices parfumées, dont la recette est très prisée en Chine. Un juste équilibre très frais et très anisé. Ce mélange est parfait pour le canard...

Description Des moules de bouchot cuites avec du vin, des échalotes et des épices, mangées avec de bonnes frites maison : pour moi, c'est un plat que je fais très régulièrement. A...

Description Un mélange très prisé dans la grande cuisine chinoise, beaucoup de parfums, ronds et gourmands. Une note asiatique immédiate, effet garanti ! Informations complémentaires Pour...

Description Un mélange de baies, de poivre, d'épices et d'herbes pour saupoudrer les grillades de poissons, de légumes ou de viandes blanches. En dévissant le moulin, on peut utiliser...

Description Umami, la cinquième saveur, après le sucré, le salé, l’acide et l’amer est parfaite dans les farces de viande ou de légumes et surtout dans les fameuses bouchées vapeur du...

Description Dans la (grande) famille des currys, je voudrais le Vadouvan. Originaire de la province de Pondichéry en Inde, où de nombreux français étaient installés, le Vadouvan est un...

Description Zahtar ou Zaatar signifie "Thym" en arabe, mais c'est aussi un mélange d'herbes et d'épices. Une rondeur en bouche grâce au sésame, à laquelle on ajoute la fraîcheur...