Description Un mélange d'épices indien avec une belle note d'acidité pour une sauce au yaourt qui accompagne des galettes, des pommes de terre, des légumes .. On peut également...

Description Kâpha, c'est l'eau et la terre. Trop puissant, vous vous sentez lourd.e, vous avez froid et vous éprouvez une certaine indifférence… Cette tisane est constituée...

Description Pitta est le dosha associé au feu et à l'eau.  Lorsque Pitta est trop puissant, on aurait tendance à être perfectionnistes, frustrés, irritables, impatients,...

Description Vâta est aérien, cosmique, léger. Lorsque Vata est trop puissant : énervement, agitation, troubles du sommeil, fatigue, et anxiété. Cette tisane est constituée d'épices et...

Description On l'appelle le Poivre d'Alep ou encore les 7 épices, ce mélange est typique de la cuisine syrienne. On l'utilise sur des viandes grillées, dans des boulettes ou des...

Description  Idéal avec toutes vos préparations quotidiennes : le poulet, les pommes de terre sous toutes les formes, les omelettes, le poisson, les sauces crémeuses, les pâtes .... Ce...

Description  Des épices vivifiantes et colorées pour parfumer les poissons en papillote, à la poêle, à la vapeur,, au four, et même en brochettes. A saupoudrer avec un peu d'huile, à...

Description Originaire de l´Amazonie péruvienne, la plante est cueillie par les autochtones puis séchées au soleil. Le Charapita a des nuances fruitées, exotiques et florales incomparables....

Description Les petits fruits, ronds à pointus comptent parmi les piments les plus chauds du monde. Leur tranchant est intense et direct. Leur goût est similaire à celui du piment thaïlandais,...

Description Le piment Jalapeno est très populaire au Mexique et aux Etats-Unis. Le piquant est présent mais pas trop. En raison de la chair relativement épaisse, les Jalapeños ne conviennent...