Description Cet or noir accompagne l’humanité depuis des milliers d’années. Que ce soit pour des rites religieux, des parfums, des remèdes ou pour la cuisine, rien ne se fait sans lui. Des...

Description Un rooibo (ou rooibos) gourmand et délicat. Aussi bon froid que chaud. Informations complémentaires Le saviez-vous ? Les rooibos ne génère aucune amertume même si...

Description Appelée Carcadé en Egypte et Bissap au Sénégal, cette boisson à base de fleurs d'Hibiscus est souvent parfumée avec des épices. Pour encore plus de douceur, ajoutez du...

Description En Indonésie, les baies de bâtak, cueillies par le peuple du même nom, se fait appeler le poivre andaliman et possède des notes extrêmement présentes et fraîches de...

Description Un des meilleurs poivre rouge jamais goûté : une puissance, de la rondeur, du fruité et une très belle longueur en bouche.  C'est un poivre qui pousse sur les plateaux de...

Description Le Karimunde est une variété du Malabar, aux grains petits mais au goût puissant, vif, précis, et frais. Il est cueilli par une ethnie vivant dans une zone protégée. Idéal avec...

Description A la cueillette des grappes mûres, il  se peut qu'on trouve des baies orangées dans une grappe. Manquant un peu de maturité pour du poivre rouge ou blanc, on les fait...

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Description Une herbe peu connue alors qu'elle en vaut la peine ! Tonifiante, digestive, elle apporte une petite note d'oignon à vos plats.  Elle s'utilise seule également pour...

Description Des feuilles de persil réduites en flocons pour des marinades, vinaigrettes ou mélanges d'herbes et d'épices. Informations...